江西考研热门专业分析如下：
生物科学与技术类
包括生物学、生物工程、生物信息学、食品科学与工程、生物医学工程等。
适合女生，就业前景广阔。
药学类
如药理学、药物化学、药学等。
对女生较为友好，就业机会较多，实用性强。
环境科学与工程类
包括环境科学、环境工程、环境设计等。
适合女生，就业前景较好。
材料科学与工程类
如材料化学、材料物理与化学、纺织材料与工程等。
就业前景广阔。
教育学
报考人数较多，适合其他专业同学跨考。
计算机科学与技术
随着互联网和人工智能的发展，该专业需求广泛，就业前景好。
电子信息工程
触及电子技术、通讯技术和计算机科学等多个领域，就业前景广阔。
机械工程
随着工业发展，毕业生在制造业、科研等领域需求高。
软件工程
软件行业发展迅速，为毕业生提供广阔的工作机会。
化学工程与工艺
触及石油化工、制药、环保等多个领域，就业前景较好。
生物医学工程
毕业生可在医疗、生物科技等领域找到工作，需求持续增长。
环境科学与工程
环境保护和可持续发展是全球关注的问题，毕业生在环保、能源、交通等领域有较高需求。
金融专硕
随着中国经济的发展，金融行业对专业人才需求增加，成为热门选择。
法律硕士
社会对法律人才的需求增加，使得法律硕士成为热门专业。
翻译硕士
全球化进程加速，翻译硕士毕业生在国际交换与合作中具有较高的竞争力。
工商管理
就业前景广阔，报考人数居高不下，备受青睐。
中医、中西医专业
属于国家考研一区，所有专业接受成教本科学历报考，竞争力相对较小。
这些专业中，计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程等工科专业以及金融专硕、法律硕士等社科专业都是目前考研的热门选择。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的就业前景和发展潜力，选择最适合自己的方向。