延大和吉师考研的难度和优势各有不同，具体哪个更好考需要根据个人的实际情况和目标来选择。以下是它们之间的一些比较：
就业优势
延边大学：作为国家“211工程”重点建设大学，延边大学在就业市场上具有明显优势，尤其是对于希望留在东北地区就业的学生。
吉林师范大学：虽然是一所省属重点大学，但其学科英语专业在就业时也有明显优势，特别是在教育行业。
考试难度
吉林师范大学：学科英语专业相对容易考一些，尤其是与延边大学相比。吉林师范大学的学科英语主要考333+824，参考书目较少且相对容易准备。此外，该专业招生人数较多，2020年拟招生35人（含推免）。
延边大学：学科英语专业考试难度相对较大，主要考333+846，参考书目较多且难度较高。
综合比较
综合实力：延边大学作为211大学，综合实力更强，学科设置更全面，适合希望从事综合性较强工作的学生。
专业特点：吉林师范大学的学科英语专业更侧重于实务和应用，适合希望从事教育工作的学生。
建议
如果追求就业优势且希望留在东北地区，延边大学是更好的选择。
如果希望从事教育工作且希望考试难度较低，吉林师范大学的学科英语专业更为推荐。
请根据个人的职业规划和学习兴趣来选择最适合自己的学校和专业。