安全工程跨专业考研可以考虑以下方向：
环境科学与工程：
关注环境问题的研究和解决方案，与安全工程的环境因素紧密相关。
材料科学与工程：
研究材料的结构、性质和应用，对安全工程中材料的选择和使用至关重要。
电气工程：
涉及电力系统、电子设备和电路的设计与应用，对安全工程中的电力和通信系统必不可少。
机械工程：
研究机械结构、工艺、材料等，对安全工程的机械安全方面有帮助。
化学工程与技术：
研究化学反应、化学制品的制备、加工等，对安全工程的化学安全方面有帮助。
给水排水工程、 采矿工程、 石油化工、 矿井通风、 防火防爆、 火工专业、 人机工程、 电气安全、 建筑工程、 安全监察等。
选择跨专业时，应考虑个人兴趣和职业发展目标，以及是否与自身背景和兴趣相关。同时，也要注意不同专业的考试难度和就业前景