考研美术联考可以考的专业主要包括以下几个方面：
绘画专业：
这是美术联考中最为基础和重要的专业之一，主要考察学生的绘画技能和创作能力。绘画专业的学生未来可以从事绘画创作、美术教育、美术评论等多个领域的工作。在美术联考中，绘画专业的考察内容通常包括静物绘画、人物绘画等，要求考生具备较高的观察力和表现力。
雕塑专业：
雕塑是美术联考中的另一重要专业，主要考察学生的造型能力和空间想象力。雕塑专业的学生需要掌握雕塑的基本技能，如泥塑、木雕、石刻等，毕业生可以从事雕塑创作、公共空间艺术等工作。在美术联考中，雕塑专业的考试内容可能包括人像雕塑、动物雕塑等，考察考生的造型能力和对材料运用的熟练度。
艺术设计专业：
这个方向更注重学生的设计思维和实践能力。艺术设计是一个涵盖面非常广的专业，包括平面设计、产品设计、室内设计等多个方向。在美术联考中，艺术设计专业的考察内容主要是学生的创意能力和实践能力。毕业生可以从事广告、产品设计、室内设计等多个领域的工作。
艺术史论专业：
培养具备中外艺术史与艺术理论等方面的基本知识，能在各级文化部门、美术馆、博物馆，以及报纸杂志、广播电视、出版机构、文化公司等单位工作的复合型人才。
其他专业：
包括播音主持艺术学、传媒艺术学、电影学、动画艺术学、广播电视艺术学、互动艺术与技术等。
此外，美术生考研还可以选择的专业有艺术学理论、艺术设计、戏剧与影视学等。
具体考试科目可能因学校和专业而异，但通常包括专业基础课（如素描、色彩、速写等）、专业专业课（根据所选专业方向进行选择，如绘画类的作品创作，设计类的快题设计等）、专业理论课（如美术史、艺术理论等），以及英语和政治考试（部分学校）。
建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时了解各个专业的具体要求和考试科目，以便做出更为合适的选择。