食品工程考研的最高分情况如下：
中国农业大学：
2024年食品工程专业的考研最高分为 402分。
江南大学：
2024年食品工程专业的考研最高分为 400-420分之间，具体最高分未明确。
南昌大学：
2023年食品工程专业的考研最高分在 385-400分之间。
综合以上信息，可以得出以下结论：
中国农业大学的食品工程专业考研最高分为402分，这是目前已知的所有高校中该专业考研成绩的最高分。
江南大学和南昌大学的食品工程专业考研最高分分别为400-420分和385-400分，虽然具体最高分未明确，但可以推测江南大学的最高分可能接近或达到402分。
因此，建议考研学生在备考过程中以402分为目标，努力提升自己的学术表现和专业知识，以争取在考试中取得优异成绩。