在肝胆外科考研方面，以下大学表现突出：
北京协和医学院：
作为国内顶尖的医学教育机构，北京协和医学院在肝胆外科领域具有极高的声誉和影响力。其附属医院如北京协和医院在肝胆外科方面拥有强大的医疗团队和丰富的临床资源。
北京大学医学部：
北京大学医学部在肝胆外科领域同样享有很高的声誉，其临床教学和科研实力均处于国内领先地位。
复旦大学上海医学院：
复旦大学上海医学院及其附属医院在肝胆外科方面有着悠久的历史和丰富的经验，是国内知名的肝胆外科中心之一。
中山大学中山医学院：
中山大学中山医学院在肝胆外科领域具有很高的学术水平和临床实力，其附属医院在肝胆外科手术和治疗方面表现突出。
华中科技大学同济医学院附属同济医院：
同济医院在肝胆外科领域具有显著的优势，其研究生培养质量高，临床实践机会多。
上海交通大学医学院：
上海交通大学医学院在肝胆外科方面有着较高的学术地位和丰富的临床资源，其附属医院如瑞金医院和仁济医院在肝胆外科领域具有很高的声誉。
第二军医大学：
第二军医大学（现海军军医大学）在肝胆外科领域有着悠久的历史和丰富的经验，其附属医院如东方肝胆医院在肝胆外科手术和治疗方面处于国内领先地位。
第四军医大学：
第四军医大学（现空军军医大学）在肝胆外科领域同样具有很高的学术水平和临床实力，其附属医院在肝胆外科方面表现突出。
综上所述，这些大学在肝胆外科考研方面具有很高的竞争力和优势。建议根据个人兴趣、学术背景和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。