动物检疫学相关的考研专业主要有以下几个方向：
兽医学专业：
兽医学是研究动物疾病的预防、诊断和治疗的科学，涵盖了基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学等领域。中国农业大学、南京农业大学、吉林大学、四川农业大学等高校在兽医学专业方面具有很高的水平。
动植物检疫专业：
该专业主要研究动植物的检疫和病害防治，涉及微生物学、营养学、食品科学、动物学、免疫学等相关领域。适合有动植物检疫相关工作经验或对公共卫生感兴趣的考研学生。
基础兽医学：
基础兽医学研究动物形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用，包括中西兽药药理学及新制剂、兽医临床病理学和动物组织学等内容。毕业生适合从事动物疾病诊疗、兽医卫生监督与管理、防疫检疫等工作。
预防兽医学：
预防兽医学研究动物传染病和动物寄生虫病的病原特性、致病机理、流行规律、疾病诊断以及预防、控制的原理及技术的科学。该学科涉及各种致病性寄生虫、微生物及其感染的各种动物和人，研究范围广泛，包括公共卫生、动物防疫检疫等领域。
专业硕士（如公共卫生硕士）：
对于有两年以上公共卫生相关工作经验的学生，可以选择报考专业硕士，如公共卫生硕士等。这些专业硕士项目通常更侧重于实际应用和技能培训。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。如果希望从事动物疾病诊疗和防疫检疫工作，兽医学和动植物检疫专业都是不错的选择。
选校：选择具有较高水平和研究实力的大学，如中国农业大学、南京农业大学等，这些学校在相关领域的教学和科研实力较强，能够提供更广阔的发展平台。
工作经验：如果有相关的工作经验，尤其是公共卫生相关的工作经验，报考专业硕士（如公共卫生硕士）会更有优势。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!