扬州大学在考研方面有几个专业表现突出，以下是根据不同来源整理的排名信息：
扬州大学考研专业排名（部分）
兽医学
评级：A-
排名：全国第三
就业方向：动物医院、宠物诊所、动物药品和疫苗研发、动物保护组织等
马克思主义理论
评级：B
就业方向：教育、研究、政策制定等
中国语言文学
评级：B
就业方向：教育、出版、媒体、文化机构等
化学
评级：B
就业方向：化学研究、工业、教育等
作物学
评级：B
排名：全国第四
就业方向：农业科研机构、种子公司、农业技术推广、农业行政管理等
畜牧学
评级：B
排名：全国第五
就业方向：畜牧企业、饲料工业、动物营养研究、畜牧技术服务等
外国语言文学
评级：B-
就业方向：翻译、教育、国际商务等
数学
评级：B-
就业方向：教育、研究、工程、金融等
体育学
评级：C+
就业方向：体育教育、运动训练、体育管理等
生物学
评级：C+
就业方向：生物学研究、生物技术、医药等
水利工程
评级：C+
就业方向：水利工程规划、设计、施工、管理等
植物保护
评级：C+
就业方向：植物保护研究、农业技术推广、园艺等
法学
评级：C
就业方向：法律实务、教育、研究等
教育学
评级：C
就业方向：教育、培训、教育研究等
中国史
评级：C
就业方向：历史研究、教育、博物馆等
计算机科学与技术
评级：C
就业方向：软件开发、网络安全、数据分析等
农业工程
评级：C-
就业方向：农业机械化、农业自动化、农业工程等
工商管理
评级：C-
就业方向：企业管理、市场营销、人力资源等
土木工程
评级：C-
就业方向：建筑设计、施工管理、城市规划等
食品科学与工程
评级：C-
就业方向：食品加工、质量控制、食品安全等
注意事项
以上排名来源于网络，仅供参考。
选择专业时应以个人兴趣为导向，同时考虑就业前景和个人能力。
热门专业可能随时间和市场需求变化，需谨慎选择。