考研当老师可以选择的专业有以下几种：
职业技术教育：
这个专业可以让你学习到教学理论和实践知识，培养教学能力和专业素养，非常适合想成为教师的人。
学前教育专业：
这个专业近年来非常热门，受到前所未有的重视。毕业后可以从事学前教育工作，具有很好的发展前景。
汉语言文学专业：
汉语言文学专业适合语文老师，许多大学都开设了该专业，是语文老师非常合适的选择。
教育学专业：
教育学是研究教育理论、方法和实践的学科，具有综合性、理论性和实用性。攻读教育学专业的研究生毕业后可以从事教育工作，是非常对口的选择。
心理学专业：
心理学研究涉及知觉、认知、情绪、思维、人格、行为习惯、人际关系、社会关系等许多领域，与日常生活的许多领域相关。攻读心理学能够更好地理解学生心理，对日常工作开展大有助益。
英语专业：
英语是世界上用途非常广泛的语言，学校教育对英语科目的教学非常重视。攻读英语专业的研究生毕业后可以从事英语教学工作，具有很好的发展前途。
小学教育专业：
这个专业培养适合小学教育的教师，具有针对性的培养模式。
教育管理专业：
教育管理专业适合从事教育管理工作，可以培养教育行政管理、学校管理等方面的能力。
心理健康教育专业：
这个专业适合从事学生心理健康教育和辅导工作，具有很好的应用前景。
汉语国际教育专业：
这个专业适合从事对外汉语教学工作，适合有志于国际汉语教育的学生。
发展与教育心理学专业：
这个专业关注学生的发展和心理健康，适合从事相关教育工作。
选择专业时，建议考虑个人兴趣和擅长领域，同时关注该专业的就业前景和发展趋势。最终目的是为了成为一名优秀的教师，服务于教育事业的发展。