汉语言文学
推荐理由：不考数学，社会需求量大，毕业后可从事事业单位、学校、企业行政、党校等工作，是万金油专业，备考相对理工科专业简单，招生人数较多。
推荐院校：河南师范大学、西南大学、温州大学、陕西师范大学。
马理论专业
推荐理由：不考数学，科目简单，可从事政治老师、大学辅导员、思政老师等，或进党校、企业从事党政工作。
推荐院校：河南大学、山西大学、河北大学、浙江师范大学。
农学
推荐理由：国家线较低，部分院校不考数学，招生人数多，考编考公优势大，专业较冷门，竞争较小。
推荐院校：江西农业大学、东北农业大学、成都信息工程大学、延边大学。
财务管理
推荐理由：主要学习财务、投资、会计等专业知识，不考数学。
环境科学与工程
推荐理由：冷门但录取率高的专业，关注环境保护和可持续发展问题，培养学生在环境科学和工程方面的研究和应用能力，毕业生可以在环保部门、科研机构、企业等单位从事环境保护、污染治理等工作。
图书馆学与情报学
推荐理由：相对冷门但非常实用的专业，培养人才主要从事图书馆、档案馆、文献信息机构以及企事业单位的文献信息工作，毕业生可以在高校图书馆、地方图书馆、出版社等单位工作，也可以考取公务员等职位。
统计学
推荐理由：相对冷门但非常实用的专业，在大数据时代应用广泛，毕业生可以在数据分析、市场调研、金融投资等领域找到相关工作。
人口学与社会学
推荐理由：知识面广泛，考研难度一般，适合对人文社科感兴趣的学生。
遥感科学与技术
推荐理由：新兴的交叉学科，研究利用航天、航空、地面等遥感数据获取地球表层信息并进行处理、分析和应用，报考人数相对较少，发展前景广阔。
动物医学
推荐理由：属于农学类专业，新兴的就业岗位如宠物行业、兽医等，就业前景较好。
茶学
推荐理由：专业开设院校少，具有特色，茶文化知识面广泛，发展前景不错。
文物与博物馆学
推荐理由：博物馆数量多，就业方向包括博物馆、文物考古鉴定、拍卖行、博物馆展陈等。
听力与言语康复学
推荐理由：国内起步晚，普及度不高，专业人才稀缺，主要研究听觉生理、病理及康复方法。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的优势和发展前景，适合二本学生跨专业考研选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的就业前景和录取难度。