考研可以选择的养老专业及学校如下：
老年学 中国人民大学：
教育部直属高校，国家“双一流”、“211工程”、“985工程”高校，设有老年学相关专业。
清华大学：综合性研究型大学，涵盖多个学科门类，包括老年学。
上海大学：推荐院校之一。
复旦大学：推荐院校之一。
吉林大学：推荐院校之一。
老年医学 上海交通大学：
在临床医学学科评估中排名A+，是老年医学考研的顶尖学校。
浙江大学：在临床医学学科评估中排名A+，同样适合老年医学考研。
北京协和医学院：在临床医学学科评估中排名A，具有很高的学术声誉。
复旦大学：推荐院校之一。
北京大学：在临床医学学科评估中排名A-，适合老年医学考研。
首都医科大学：在临床医学学科评估中排名A-，具有较好的教学和研究条件。
华中科技大学：在临床医学学科评估中排名A-，适合老年医学考研。
中南大学：在临床医学学科评估中排名A-，具备老年医学相关研究和教学能力。
养老服务管理 江苏经贸职业技术学院：
在养老服务管理专业中排名靠前。
北京社会管理职业学院：推荐院校之一。
北京劳动保障职业学院：推荐院校之一。
大连职业技术学院：推荐院校之一。
长沙民政职业技术学院：推荐院校之一。
徐州幼儿师范高等专科学校：推荐院校之一。
重庆城市管理职业学院：推荐院校之一。
潍坊护理职业学院：推荐院校之一。
安徽医科大学：在养老服务管理专业中排名靠前，侧重于医疗照护。
南京中医药大学：依托中医药背景，融合中医养生保健理念。
上海工程技术大学：注重技术应用和服务创新。
吉林财经大学：侧重于养老产业的经济管理和市场运作。
广西医科大学：强调医疗服务和健康管理。
这些学校和专业的选择可以根据个人的兴趣、学术背景和职业规划来决定。建议进一步了解各学校的具体招生信息、研究方向和就业前景，以便做出更为明智的选择。