福建广美考研的选择可以从以下几个方面进行考虑：
热门专业与冷门专业
热门专业：工业设计、动画设计、油画等设计类专业，以及纯艺（绘画为主）专业中的中国画、雕塑与艺术学理论，这些专业的报录比相对较高，竞争激烈。
冷门专业：展示设计、信息交互设计、手工艺设计等专业相对好考一些。
学院与专业方向
视觉学院：信息与交互设计、数字媒体艺术专业相对容易录取。
其他学院：如艺术与人文学院和美术教育学院等，有艺术学理论、美术学（美术历史与理论）、文物与博物馆和学科教学（美术和思政方向）等专业。
个人兴趣与职业规划
兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习动力和备考效率。
职业规划：考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业，有利于就业和职业发展。
报录比与录取情况
报录比：虽然官方不公布每年的报考情况，但可以参考复试名单等基础数据，了解各专业的报录比情况。
录取情况：了解往年的录取情况，可以帮助判断哪些专业相对容易录取。
导师与研究方向
导师：了解各专业的导师研究方向，选择与自己兴趣和未来职业规划相匹配的导师。
研究方向：选择与研究方向相符的专业，有助于在研究生阶段获得更好的学术资源和实践机会。
建议
充分了解：在决定考研前，仔细阅读广美的招生简章和专业目录，了解各个专业的具体要求和录取情况。
咨询前辈：可以向在读研究生或已毕业的学长学姐咨询，获取第一手资料和建议。
综合评估：结合自己的兴趣、专业背景和职业规划，综合考虑各个因素，选择最适合自己的专业和学校。
希望这些建议能帮助你更好地进行考研选择。