福州大学考研文科专业包括多个领域，以下是一些主要的专业和学院：
人文社会科学学院
社会学（030300）
社会工作（035200）
应用心理（040200）
音乐（135101）
艺术设计（135108）
经济与管理学院
政治经济学（020101）
西方经济学（020104）
人口、资源与环境经济学（020106）
财政学（020203）
金融学（020204）
国际贸易学（020206）
数量经济学（020209）
金融（025100）
产业经济学（020205）
国际商务（025400）
管理科学与工程（120100）
信息管理与信息系统（1201Z3）
物流管理（1201Z4）
金融工程（120201）
会计学（120202）
企业管理（120204）
技术经济及管理（120401）
行政管理（120404）
社会保障（1204Z1）
公共政策（1204Z3）
应急管理（1204Z3）
工商管理（125100）
公共管理（125200）
会计（125300）
工程管理（125601）
工业工程与管理（125603）
物流工程与管理（125604）
法学院
法学（030100）
法律（非法学）（035101）
法律（非法学）-非全日制（035101）
法律（法学）（035102）
法律（法学）-非全日制（035102）
数学与统计学院
应用统计（025200）
数学（070100）
统计学（071400）
工艺美术学院
艺术学（135100）
美术与书法（135600）
设计（135700）
设计学（140300）
马克思主义学院
马克思主义基本原理（030501）
这些专业涵盖了经济学、管理学、法学、教育学、文学、艺术等多个领域，能够满足不同同学的兴趣和职业规划需求。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、专业实力、就业前景以及个人发展需求。