大学考研素描的考试科目通常包括以下几个方面：
素描：
主要测试考生对物体的观察能力、表现能力和审美能力。通常包括静物、人物、风景等各个方面的素描练习。
色彩：
主要测试考生在色彩搭配和色彩表现上的能力。通常包括静物色彩、风景色彩、人物色彩等不同类型的色彩练习。
速写：
主要测试考生的观察能力和表现能力。通常包括人物速写、风景速写、动物速写等不同类型的速写练习。
创作：
主要测试考生在创意和表现能力方面的综合素质。通常要求考生根据给定的主题或素材进行独立创作，展现自己的艺术风格和个性特点。
专业综合理论：
包括中外美术史和艺术概论等，有些学校还会考察专业论文写作。
实践题目：
根据报考方向的不同，可能会有一些实践题目需要考生完成，如专业写生、设计等。
建议考生在备考时，注重基本功的训练，多进行临摹、写生和练习，提高自己的绘画技巧和设计能力。同时，也要关注目标学校的具体考试科目和要求，以便有针对性地准备。