山东艺术学院（简称山艺）和山东师范大学（简称山师）都是山东省内知名的高等学府，各自具有不同的优势。具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及学术目标。
山艺的优势
艺术专业性强：山艺是十大艺术类院校之一，专业设置丰富，涵盖了绘画、设计、表演、戏剧影视文学等多个艺术门类。其艺术氛围浓厚，有利于学生在艺术领域的研究和实践。
行业认可度高：山艺在艺术领域具有较高的声誉，毕业生在行业内具有较好的认可度和就业前景。
山师的优势
综合类大学：山师是一所综合类大学，拥有较为全面的教育资源和学科设置，适合希望接受全面而均衡教育的学生。
教师职业准备：山师以师范类专业见长，学生在校期间可以充分准备教师资格证，未来从事教育工作，就业前景较好。
学术氛围浓厚：作为一所综合性大学，山师的学习氛围较为浓厚，有利于学生在多个领域的学术研究和实践。
建议
如果你对艺术有浓厚的兴趣，希望在艺术领域深造，山艺可能是更好的选择。山艺的艺术专业性强，能够提供更专业的艺术教育和实践机会。
如果你希望接受更全面的教育，未来从事教育工作或需要具备综合知识背景，山师可能更适合你。山师作为综合类大学，学术氛围浓厚，教育资源丰富，有利于学生在多个领域的发展。
最终选择哪个学校，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学术目标，可以亲自去学校参观，了解学校的教学环境和设施，与在校学生和校友交流，以便做出更明智的选择。