食品科学与工程专业考研的上线率在不同年份有所变化，但根据提供的信息，该专业的考研上线率通常较高。例如，在2020年，食品科学与工程专业有37名学生参加研究生入学考试，其中32名学生达到考研国家线，上线率突破86.5%。在2021年，食品科学与工程专业有128人报考研究生，其中76人通过国家线，考研过线率为67%。此外，在2021届毕业生中，食品科学与工程专业被录取26人，录取率达到34.5%，创历史新高。
这些数据表明，食品科学与工程专业在考研方面表现出色，学生们的学习态度和努力得到了认可，且该专业在考研率和录取率上呈逐年上升趋势