冶金工程专业考研科目主要包括以下几个方面：
公共课
政治：所有考研学生的必考科目，考察学生对政治理论的理解和应用能力。
英语：国际交流的通用语言，考察学生的英语听说读写能力。
数学：基础学科，包括概率论与数理统计、线性代数、微积分等，用于冶炼过程的模拟和预测。
专业课
冶金原理：研究冶金过程的基本原理。
冶金工艺学：涉及金属和合金的制备、加工等工艺。
金属学：深入研究金属材料的性质和行为。
化工原理：涉及金属和合金的制备、热处理、材料加工等领域。
金属材料及热处理：探讨金属材料的性能、加工工艺及其热处理过程。
钢铁冶金概论：概述钢铁冶金的原理、工艺及设备。
物理化学：研究冶金过程中的物理化学现象和规律。
此外，不同院校的考试科目可能会有所不同，建议具体参考所选院校的招生简章和考试大纲。