花艺方向考研的科目主要包括以下几个方面：
思想政治理论 和 英语：这是所有考研学生必考的科目。数学（农） 或 化学：
这两门科目中需要任选其一。有些学校可能要求只能考化学。
专业课
如果全国统考，专业课通常是“植物生理和生物化学”。
如果是花卉观赏园艺方向，则大多是学校自主命题，需要根据每个学校的具体要求来复习。
栽培和育种：
复试中通常会考这些内容，不同方向和学校会有所不同。
园林快速设计、 园林树木学、 花卉学、 农业知识综合一、 园林生态学等：这些科目也可能作为考研的专业课程。
具体到某个学校，例如南京林业大学，其风景园林学专业的考研科目可能包括：
101思想政治理论
201英语一或203日语
615园林综合理论
专业课一和园林综合理论专业课二（具体科目需要查询该校的招生简章）。
建议你在准备考研时，仔细阅读目标学校的招生简章，了解具体的考试科目和要求，以便更有针对性地进行复习。