有机化学专业的研究生可以选择以下专业方向：
生命有机化学：
研究有机化合物在生物体内的结构与功能，以及与生物过程的关系。这个方向在医药、生物技术等领域有广泛应用。
有机合成：
研究有机化合物的合成方法、反应机理及合成策略。有机合成是有机化学的核心方向之一，就业前景广阔，涉及医药、材料、环境等多个领域。
有机功能材料：
研究具有特定功能的有机材料，如有机发光材料、有机光伏材料等。这个方向在材料科学、电子学等领域有重要应用。
有机波谱分析：
利用光谱学方法研究有机化合物的结构、组成及动态过程。这个方向在化学、生物、医学等领域有广泛应用。
分离分析技术：
研究有机化合物的高效分离和分析方法，包括色谱、质谱、核磁共振等。这些技术在医药、环境、食品等领域具有重要应用。
环境分析化学：
研究环境中有机污染物的检测、分离和分析方法。这个方向在环境保护、资源利用等领域有重要意义。
稀散元素分离与检测：
研究稀散元素的分离和检测技术，这些元素在高科技领域有广泛应用。
固体化学：
研究固体中的有机化合物及其相关性质。这个方向在材料科学、电子学等领域有重要应用。
无机功能材料：
研究具有特定功能的无机材料，与有机功能材料相互补充。
纳米材料：
研究纳米尺度的有机和无机材料及其组装和应用。纳米材料在多个领域具有革命性的应用前景。
物理有机化学：
从物理学的角度研究有机化学现象和规律。这个方向涉及化学与物理学的交叉领域，具有广泛的应用前景。
天然有机化学：
研究天然产物中的有机化合物及其结构和功能。这个方向在医药、食品等领域有重要应用。
金属有机化学：
研究金属与有机化合物之间的相互作用及其催化作用。这个方向在催化剂开发、材料科学等领域有重要应用。
杂环化学：
研究含有杂原子的有机化合物及其性质和反应。杂环化合物在医药、材料等领域有广泛应用。
应用有机化学：
将有机化学知识应用于实际问题的解决，如药物设计、材料制备等。这个方向强调应用能力。
不对称合成：
研究不对称反应及其在药物、材料等领域中的应用。不对称合成是有机化学中的一个重要分支，具有重要的应用价值。
不对称催化：
研究利用手性催化剂进行不对称反应的方法和机理。这个方向在药物开发、材料科学等领域具有重要应用。
根据以上信息，有机化学专业的研究生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。建议在选择专业时，综合考虑自己的学术背景、兴趣以及未来就业前景。