核技术考研可以考的专业主要集中在以下几个方向：
核科学与技术
该专业涵盖核反应堆工程、核工程与核技术、核技术、辐射防护与环境工程、核化工与核燃料工程、核物理等诸多本科及研究生专业。培养目标为具有坚实的数学、物理、计算机及与核科学有关的基础理论知识和基本实验技能，具有将核技术应用于交叉学科及解决国民经济重大问题能力的专门人才。就业方向包括企业、科研部、高等学校从事核物理的研究工作，核工业所属的厂矿企业从事产品研发、生产技术和辐射防护工作，也可从事机械、冶金、电力、核电站、石油、煤炭、地质、农业、医学和环境保护等涉及核科学与技术应用领域方面的工作。
核能科学与工程
该学科是由基础科学、技术科学及工程科学组成的综合性很强的尖端学科，是国家发展核能事业和国防核工业的基础，是国家综合实力的重要标志之一。培养要求包括具备扎实的数学、物理、化学和工程技术基础，掌握核反应堆设计、核燃料循环、核技术及应用等专业知识，具有解决复杂工程问题的能力。
核能与核技术工程
该专业主要研究核能的利用和核技术的应用，包括核动力工程、核技术应用等方面。培养目标为具有核能与核技术工程方面的专业知识和技能，能够在核能领域从事研究、设计、运行、管理等方面的工作。
核技术及应用
该专业侧重于核技术的应用，包括辐射生物效应研究、核燃料循环、核辐射防护及环境工程等方面。培养目标为具有核技术及应用方面的专业知识和技能，能够在核技术领域从事研究、开发、生产、管理等方面的工作。
建议
选择专业：考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业中的一个或几个进行深入研究。例如，如果对核物理和基础研究感兴趣，可以选择核科学与技术或核能科学与工程；如果对核技术的应用和工程实践更感兴趣，可以选择核能与核技术工程或核技术及应用。
备考计划：由于核工程考研难度较大，建议考生制定科学的备考计划，重点复习相关课程，如核反应堆原理、核化学、辐射防护等，并关注目标院校的招生信息和参考书目。
选择学校：清华大学、北京大学、中国科学技术大学、西安交通大学等顶级院校在核工程领域具有优势，但竞争也较为激烈。考生可以根据自己的实际情况和目标，选择合适的学校进行报考。
希望以上信息对核技术考研的专业选择有所帮助。