考研营养与食品卫生专业的相关信息如下：
考研科目
政治：全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204，另外要求较高的院校，专硕也会考英语（一）。
专业基础综合：通常为统考医学综合，不过也有部分院校是学校自主命题。
研究方向
慢性病分子营养学。
营养流行病学。
食品毒理学。
学校排名
南京医科大学和 华中科技大学在第四轮公共卫生与预防医学学科评估中排名靠前。
考试科目备注
复试：包括营养与食品卫生学笔试和综合面试。
同等学力加试科目：包括社会医学和健康教育学。
就业前景
毕业生可从事人群的营养指导保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制等工作。
建议
选择学校时，可以参考学科评估结果，选择排名靠前的学校进行报考。
根据自己的兴趣和研究方向，选择合适的研究领域，如临床营养学、食品营养学、生化与分子营养学等。
关注学校的复试科目和加试科目，提前准备相关知识和技能。
希望以上信息对考研营养与食品卫生专业的学生有所帮助。