考研可以选择日语作为外语的专业主要包括：
日语语言文学专业：
研究日语的语言结构、语法特点以及日本文学和文化。
日语翻译专业硕士：
培养从事日语翻译工作的专业人才。
日语笔译专业硕士（含口译方向）：
侧重于培养笔译和口译人才。
日本研究、日本语学、日本文学、日本文化、日本经济、日本政治：
这些专业的研究方向都涉及到对日本的深入了解和研究。
教育学、金融学、历史学、法学、经济学：
这些文科类专业也接受用日语考研的学生。
跨专业考研方向：
如中日比较文化研究、中日语言文化交流等。
其他专业：
如新闻学、旅游管理、汉语言文学等，其中汉语言文学专业主要学习和掌握中国文学方面的基本知识。
具体可报考的专业和院校，需要参照各院校的考研招生简章和专业目录。例如，北京外国语大学、南开大学、天津师范大学等都招生日语专业的研究生。