跨专业考研食品营养是 可以的，但有一些注意事项和可能的挑战：
学校选择
可以选择一些在食品营养领域有较强实力的学校，如江南大学、华南理工大学、中国农业大学等。
医学院校的营养与食品卫生学专业也是一个选择，但需要注意的是，不一定所有医学院校都接受跨专业报考。
专业方向
营养与食品卫生学是公共卫生与预防医学的二级学科，对口的专业包括预防医学（医学学士学位）和食品卫生与营养学（理学）。
食品学院的工科毕业生跨考营养学也有一定的可行性，但跨度较大，需要做好充分的准备。
考试科目
不同学校的考试科目可能有所不同，一般包括营养与食品卫生学、环境卫生学、职业卫生学、流行病学、卫生统计学等。
建议提前了解并确认目标学校的具体考试科目，以便有针对性地进行复习。
学习难度
跨专业考研需要克服一定的难度，尤其是医学基础课程的缺失，如解剖学、生理学、药理学、病理学、生物化学等。
如果选择跨考，建议提前开始复习，尤其是专业课和基础课程，以弥补跨专业的不足。
就业前景
食品营养专业的就业前景相对较好，尤其是在食品研发、食品检测、营养咨询等领域。
但需要注意的是，食品行业的就业压力也较大，需要具备一定的资格证书和实际工作经验。
建议
如果有强烈的兴趣和志向，并且愿意付出努力克服学习上的困难，跨专业考研食品营养是一个可行的选择。
建议选择一些在食品营养领域有较强实力的学校，并提前了解并确认目标学校的具体考试科目，以便有针对性地进行复习。
除了专业课的复习，还需要加强数学和英语等公共科目的学习，以提高整体竞争力。