考研选择什么学历和专业主要取决于个人的兴趣、学术背景、市场需求以及职业规划。以下是一些相对容易考取的专业和学历：
教育硕士
入学门槛较低，不需要太多的前置专业知识。
招生规模较大，竞争相对较小。
课程设置灵活，适合各种背景的学生。
人力资源管理硕士
主要关注企业的人力资源管理实践，涉及招聘、培训、绩效管理等方面。
由于更多地涉及到管理实践而非深入的理论研究，相对容易上手。
项目管理硕士
实用性和操作性强，涉及项目策划、执行、监控和收尾等各个阶段的管理技能。
课程设置系统化，与实际工作紧密相关，容易掌握。
公共卫生硕士
适合对医学和公共卫生感兴趣但不想深入学习临床医学的人。
课程设置广泛但不深入，就业前景广阔。
环境科学硕士
关注环境保护、污染治理和可持续发展等方面，与实际生活密切相关。
随着环境保护意识的增强，该专业逐渐热门。
跨专业考研
选择与本科专业相关性较高的专业会更容易成功。例如，经济学背景的学生跨考心理学研究生。
非全日制研究生
入学门槛较低，适合在职人员，提供灵活的学习计划和考试要求。
中外合作办学
入学门槛较低，学费较高，适合经济条件较好的学生。
在职研究生
提供灵活的授课方式和课程安排，适合希望业余时间提升学历的在职人员。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择专业，选择与自己背景相关的专业会更容易上手。
选择学历：非全日制研究生和在职研究生适合在职人员，可以兼顾工作和学习；学术型和专业型研究生根据个人学术能力和职业规划选择。
提前准备：无论选择哪种学历和专业，都需要提前准备，提升自己的学术水平和实践能力。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!