对于想要从事外语教学并考研的学生，以下是一些建议的专业和院校：
英语学科教学
建议选择师范大学，特别是211工程的师范大学，如北京师范大学、华东师范大学和华南师范大学，虽然录取难度较大，但专业质量和就业前景较好。
一般师范大学如福建师范大学、上海师范大学等也是不错的选择，虽然综合实力稍逊于211高校，但专业设置和教学质量仍然很高。
语言学
语言学是英语教学和研究的重要方向，研究生阶段可以选择语言学相关专业的学术型硕士，有利于成为英语教师。
翻译学
翻译学方向适合对外英语教学，课程包括语言学、翻译学、文化研究等，学生需要具备扎实的英语听说读写能力，就业方向包括教育、翻译、媒体等领域。
学科教学（英语）
这是培养高中英语教师的专业，属于专业学位的教育硕士。毕业生可以入职公办中小学、国际学校、高校及职业院校担任英语教师。
课程与教学论
这个专业侧重于英语教学的理论和实践，适合希望深入了解英语教学方法和策略的学生。
教育管理
虽然教育管理专业侧重于理论，但也有一些院校提供与英语教育相关的课程，适合有志于从事教育管理和英语教学的学生。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。如果希望成为英语教师，英语学科教学、语言学、翻译学和学科教学（英语）都是不错的选择。
选择院校：优先选择211工程的师范大学，如北京师范大学、华东师范大学等，这些学校的专业质量和就业前景较好。一般师范大学如福建师范大学、上海师范大学等也是不错的选择。
关注院校招生信息：各院校的招生简章和专业设置会有所不同，建议提前查询并了解相关信息，以确保选择到最适合自己的院校和专业。
希望这些建议能帮助你找到最适合自己的考研专业和院校。