新疆有多所大学招收土木工程专业的研究生，以下是具体信息：
新疆大学：
新疆大学作为新疆地区的一所综合性大学，其土木工程学科具有一定的实力，考研录取难度相对较低，适合希望在新疆地区发展的考生。
新疆农业大学：
新疆农业大学的水利与土木工程学院考研招生专业包括土木工程（专业代码：081400）。
西安建筑科技大学：
虽然主要介绍的是广西大学，但西安建筑科技大学作为国家“建筑老八校”之一，其土木工程学科和建筑学学科均属于国家“双一流”建设学科，考研录取分数线相对较低，适合考研初学者或分数较低的学生。
南京工程学院：
虽然不是985或211高校，但该校的土木工程专业也备受认可。
根据以上信息，如果主要考虑新疆地区的大学， 新疆大学和新疆农业大学都是招收土木工程研究生且具有较好实力的院校。建议考生根据自身情况和发展方向，选择合适的院校进行报考。