在黑龙江考研的专业选择中，可以考虑以下几个较为优秀的院校及其专业：
黑龙江大学
外国语言文学：该专业在黑龙江大学的考研排名中位居第一，评估结果为A。
哲学：哲学专业排名第三，评估结果为B+。
法学：法学专业也较为热门，虽然具体排名未提及，但就业前景和考研热度较高。
黑龙江省社会科学院
应用经济学：该专业拟招生人数为10人，不区分研究方向，学习方式为全日制。
政治学理论：拟招生人数为3人，不区分研究方向，学习方式为全日制。
黑龙江科技大学
社会工作：该专业拟招生人数为若干，学习方式为全日制。
安全工程：拟招生人数为若干，学习方式为全日制。
安全科学与工程：拟招生人数为若干，学习方式为全日制。
土木工程：拟招生人数为若干，学习方式为全日制。
马克思主义理论：拟招生人数为13人，研究方向为马克思主义基本原理，学习方式为全日制。
黑龙江东方学院
国际商务：该专业拟招生人数为15人，研究方向包括对俄贸易和农业经贸，学习方式为全日制。
生物与医药：拟招生人数为若干，学习方式为全日制。
哈尔滨工程大学
船舶与海洋工程：作为国防7子之一，该专业具有很高的声誉。
水声工程、 自动化、 核工程与和技术、 动力与能源工程：这些专业也非常牛。
东北三省其他高校
哈尔滨工业大学：王牌专业包括航天、焊接、飞行器设计和制造、机械电子工程、计算机科学与技术、土木工程等。
吉林大学：车辆工程、法学、化学、数学等为全国顶尖专业。
大连理工大学：在工程领域有很高的声誉，具体专业排名未提及。
建议
结合个人兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣且未来有发展潜力的专业。
考虑就业前景：热门专业如会计、法律、新闻传播等通常就业前景较好，但竞争也较激烈。
了解学科评估结果：可以查看学科评估结果，了解各专业的实力和排名情况，作为选择专业的参考。
咨询专业人士：可以向学长学姐或专业人士咨询，获取更多的信息和建议。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在考研选择专业时能够做出最佳决策!