考研两门专业课中哪个更好考，这主要取决于具体的院校和专业设置。以下是一些具体的情况和建议：
云南师范大学运科专业课
考试科目：《运动解剖学》和《运动生理学》。
特点：考试科目与大多数体育院校相同，题目基础，容易考取。
建议：适合体育相关专业背景或对体育有浓厚兴趣的考生。
江西师范大学
学硕项目：招生难度适中，适合基础尚可的同学。
专硕中的体育教学方向：竞争激烈，难度较高，不太适合基础薄弱的考生。
建议：根据自身实际情况，审慎评估后再做决定。
长春师范大学
体育专业考研难度：适中，适合基础一般的同学报考。
专业课考试涉及书籍：两本参考书籍，复习压力相对较小。
建议：建议进行系统学习一年，专硕考生争取达到约340分的分数线，学硕考生则应努力达到约360分的分数线。
吉林大学
复试分数线：高且单科自主划线，学硕和专硕分数线一致。
学硕平均分：达到了384分。
建议：适合基础扎实，有较强学术能力的考生。
总结与建议
对于基础较好的考生，可以考虑报考云南师范大学的运科专业，因为其考试科目基础且容易考取。
对于基础一般或希望攻读学硕的考生，长春师范大学是一个不错的选择，其专业课难度适中，且有系统的课程可以帮助考生提高学习效率。
对于基础较为薄弱或竞争激烈的专硕考生，可能需要更加慎重地评估自己的实际情况和目标院校的难度，选择合适的院校和专业。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!