生物技术专业考研的主要方向包括：
生物化学与分子生物学：
研究生物大分子的结构与功能，涉及基因工程、蛋白质工程、酶工程等领域。该专业要求学生掌握系统的理论知识和基本实验技能。
微生物学：
研究微生物及其生命活动的基本规律，包括微生物的分类、生理代谢、遗传变异等。毕业生可在生物制药厂、疫苗公司等领域从事相关工作。
学科教学（生物）：
旨在培养具有现代教育理念和较高水平的中学生物教师，适合有志于从事生物教学和研究工作的人员。
基础生物学：
研究生命的本质、结构、功能和进化等方面的理论和方法，重点包括生物学基础、细胞生物学、遗传学、发育生物学、进化生物学等。
应用生物学：
研究生物学在各个领域的应用，如医学、农业、环境保护、生物工程等。该方向的考研重点是医学生物学、农业生物学、环境生物学、生物工程等。
细胞生物学：
研究细胞的结构、功能和生理过程，为生物技术在实际应用中的改进提供依据。
遗传学：
研究遗传信息的传递、表达和调控，为生物技术育种、基因工程等提供理论支持。
生物信息学：
结合计算机技术，对生物大数据进行挖掘和分析，为生物技术研究提供新的方法和思路。
生物制药：
研究利用生物技术制备药物，包括生物疫苗、生物活性物质等。
生化工程：
研究生物反应器设计、生物过程优化等，为生物技术产业化提供技术支持。
环境生物技术：
利用生物技术解决环境污染问题，如生物降解、生物修复等。
食品生物技术：
研究生物技术在食品加工、食品安全等方面的应用。
建议学生在选择考研方向时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果对基因工程和生物制药感兴趣，可以选择生物化学与分子生物学或生物制药专业；如果希望从事教育工作，可以选择学科教学（生物）专业。