考研中涉及音韵学的专业主要有：
汉语言文字学：
汉语言文字学是研究汉民族语言文字的历史、现状及其内在规律的一门学科。该专业的研究方向包括现代汉语、古代汉语、汉语方言、汉语史、汉语词汇学、现代汉语语法修辞、音韵文字训诂、中古汉语词汇语法、汉语语音学、汉字信息处理、对外汉语教学等。因此，考研选择汉语言文字学专业的学生将会学习到音韵学的相关知识。
语言学及应用语言学：
语言学及应用语言学主要研究方向分为普通语言学和应用语言学。普通语言学方向以普通语言学理论、普通语言学流派和以语言本体为对象开展的各个微观层面的研究为对象，揭示语言内在的基本特征和基本规律。虽然该专业的主要研究方向不是音韵学，但也会涉及到一些音韵学的内容。
学科教学（语文）：
学科教学（语文）专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。该专业在培养过程中也会涉及到音韵学的知识。
综上所述，考研中选择汉语言文字学、语言学及应用语言学以及学科教学（语文）专业，都将有机会深入学习音韵学的相关知识。建议对音韵学有浓厚兴趣的学生可以选择这些专业进行报考。