兰州交通大学相对容易考的专业有：
机械工程
信息与通信工程
化学工程与技术
此外，根据最新排名和推荐，以下专业也相对容易考且就业形势较好：
给排水工程（全国排名第七）
轨道交通信号与控制
土木工程（全国排名20名左右）
交通运输工程（全国前10）
车辆工程（全国第15名）
自动化（全国排名20到30名）
电气工程及其自动化
通信工程（全国八九十名）
建议根据个人兴趣和职业规划，选择上述专业中的某一领域进行报考。特别是那些全国排名靠前且就业形势好的专业，如给排水工程、土木工程、交通运输工程和自动化等，这些专业不仅容易考取，而且未来的就业前景也较为广阔。