山东大学考研中可能被视为“捡漏”的专业包括：
哲学门类下的哲学专业：
虽然该专业在第四轮学科评估中为A-，但考生可视个人情况报考，因为该专业仅招生哲学专业，相对竞争较小。
经济学门类下的应用经济学：
该专业相对推免比第一名，录取最低分具有绝对优势，统考录取人数较多，学科等级为B+，性价比较高。
法学门类下的马克思主义理论：
该专业推免比和录取最低分排名均位于前列，统考录取人数为法学门类下各专业之最，学科等级为A，是法学门类下的性价比之王。
教育学门类下的汉语国际教育：
该专业在推免比和录取最低分排名中均位列榜首，统考录取人数比教育学门类下其他专业统考录取总人数还多，是教育学门类下高性价比专业。
文学门类下的新闻与传播：
虽然未详细列出，但通常文学门类的专业竞争较为激烈，而新闻与传播作为热门专业之一，其录取标准可能相对宽松一些。
冷门专业：
如采矿工程、矿物加工工程、地质工程等，这些专业由于就业方向明确且竞争相对较小，可能成为一些考生“捡漏”的选择。
其他专业：
如政治经济学、工商管理、国际贸易学、控制工程、西方经济学等，这些专业虽然热门，但由于其广泛的就业前景和较高的学科地位，也可能存在一定的捡漏机会。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的学科特点、录取情况和就业前景，选择最适合自己的专业进行报考。同时，也可以关注一些冷门专业，这些专业虽然报考人数较少，但就业前景和学科发展势头良好，可能是一个不错的选择。