福州农大考研专业包括以下几类：
农学与农业科学：
涵盖农业生产、农业资源利用、作物栽培与育种、植物保护、农业生态学等方向。
园艺学：
研究果树、蔬菜、花卉等植物的种植、育种、病虫害防治等内容。
植物保护学：
研究农作物、园艺作物等的病虫害防治、病虫害生态学等方面的内容。
农业资源与环境：
研究土壤科学、农业资源管理、环境保护等方面的内容。
林学：
包括森林培育、森林保护、木材科学与工程等方向。
野生动植物保护与利用：
研究野生生物的保护与管理、野生动植物资源的利用等内容。
生态学：
研究生态系统的结构、功能和演化，关注生物多样性、生态平衡等问题。
水产学：
包括水产养殖、水产资源管理、水生生态学等方向。
食品科学与工程：
研究食品加工、食品安全、食品营养等方面的内容。
动物医学：
研究动物疾病防治、兽医药物等内容。
此外，福州农大考研专业还包括以下具体专业：
农艺与种业（专业代码：095131）。
作物栽培学与耕作学（专业代码：090101）。
作物遗传育种（专业代码：090102）。
资源利用与植物保护。
建议您根据自己的兴趣和研究方向，选择相应的专业进行报考。更多详细信息可以登录福州农大官网查询。