高中毕业生考研可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和具有较好就业前景的专业：
金融学专业：
金融学是考研的热门选择，尤其是对于想要进入高端金融领域工作的学生。
应用统计学专业：
应用统计学因其就业形势好、薪资待遇高，成为考研的热门选择之一。
教育学类专业：
教育学专业的硕士毕业生可以考虑进入教育行业或考取公务员。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业因其广泛的就业前景和不断增长的技术需求，成为考研的热门选择。
会计学专业：
会计学专业毕业生通常有较好的就业前景，尤其是在大型企业。
新闻传播学专业：
新闻传播学专业在媒体行业有广泛的就业渠道。
法学类专业：
法学专业适合对法律感兴趣，并具备良好逻辑思维和辩论能力的学生。
外国语专业：
外国语专业表现出持续火热的态势，毕业生能在金融、通信、传媒、物流等领域就业，获得较多的出国机会。
新媒体专业：
新媒体专业的就业率超过93%，薪资普遍比传统行业高很多。
医学：
医学专业对学历要求极高，研究生毕业后才有机会选择好专业。
生物科学：
生物科学专业虽然高端，但毕业生就业较难，考研后会有更多对口岗位。
建筑学：
建筑学是一门以学习如何设计建筑为主，同时学习相关基础技术课程的学科。
管理学：
管理学涵盖了企业管理的各个方面，如工商管理、会计学、财务管理、行政管理等，适合对企业管理有浓厚兴趣的学生。
软件工程：
软件工程专业在银行等金融机构以及各类科技公司中备受青睐，适合对编程、软件开发、项目管理等有浓厚兴趣的学生。
数学：
数学是研究自然界数量关系和空间形式的科学，随着信息社会的发展，培养国际经贸人才已成为重要任务。
这些专业各有其特点和优势，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。