徐州的考研专业情况如下：
徐州医科大学
护理学专业：徐州医科大学的护理学研究生项目被推荐，学校从1985年开始招收硕士研究生，2014年开始招收博士研究生，具有丰富的教育经验。初试题型包括名词解释、简答题和案例分析，复习范围广泛。报考条件要求全日制本科为护理学专业的考生。2021年专硕录取人数为12人，学硕录取人数为5人，录取比例不算低。
中国矿业大学（徐州）
理工科专业：中国矿业大学作为211高校，以理工科见长，学术实力强，在江浙徽豫认可度高。部分专业一志愿上线的考生全部录取，报录比接近1:1，如地球物理学、地质学、矿产普查与勘探等。热门专业如机械类、电器类等考研难度较高。
管理类专业：管理类专业的考研难度相对较低，只要通过笔试，进入复试的话有80%是会被录取的。复试线通常为国家线，对外校学生也不歧视。
英语专业：徐州师范大学的师范类专业还可以，但建议报考中国矿业大学的英语专业，分数并不太高，过了国家线问题就不大。
岩土专业：矿大的岩土专业比较容易考，且专业也很不错。
建议
护理学专业：如果有护理学专业的本科背景，希望在该领域进行更深入的研究，徐州医科大学的护理学研究生项目是一个不错的选择。
理工科专业：对于理工科背景的学生，中国矿业大学的专业如地球物理学、地质学、矿产普查与勘探等是较为推荐的，竞争虽然激烈，但一志愿上线的考生通常会被录取。
管理类专业：管理类专业的考研难度较低，适合希望进入管理领域的学生。
英语专业：对于希望从事英语相关工作的学生，中国矿业大学的英语专业是一个较好的选择。
岩土专业：岩土专业相对容易考，且专业前景不错。
这些信息可以帮助你根据自身背景和兴趣选择适合的考研专业和学校。建议进一步了解各专业的具体招生情况和复试要求，以获得更准确的指导。