幼师考研可以选择的专业有以下几种：
教育学原理：
这个专业主要研究教育的基本理论、教育规律和教育现象，有助于幼师系统地学习教育的本质、目的、过程、方法以及教育与社会的关系，从而提升教育实践能力。
学前教育学：
这个专业专门针对幼儿阶段的教育，涉及儿童心理学、儿童教育学、幼儿卫生与保健等多个领域，有助于幼师更好地理解和应对幼儿的心理和行为，提高课程设计和教学管理的水平。
课程与教学论：
这个专业主要研究课程的设计、实施、评价以及教学方法的选择与应用，幼师选择此专业可以学习如何根据幼儿的发展特点和需求，设计科学合理的课程，选择恰当的教学方法，提高教学效果。
发展与教育心理学：
这个专业研究个体从出生到衰老的心理发展变化特征及其规律，以及如何利用这些规律来促进教育效果优化，幼师选择此专业可以深入了解幼儿的心理发展特点，掌握幼儿心理辅导和心理健康教育的技能。
应用心理学：
这个专业将心理学的理论和方法应用于实际生活中的各个领域，如教育、管理、医疗等，幼师选择应用心理学专业可以学习如何将心理学的知识应用于幼儿教育实践中，提高教育的针对性和实效性。
教育管理：
这个专业培养学生在园务管理、园务领导等方面的能力，为未来的园长、主任等职位打下坚实基础。
早期特殊教育：
这个方向培养的专业人才能够在面对特殊儿童时提供更为专业的教育服务，选择这个方向将为未来的教育工作增添更多的专业技能。
学前心理与教育：
这个方向结合了心理学和教育学的独特专业方向，学生将获得深厚的心理学知识，能够更好地理解幼儿的心理发展，并在教育实践中有针对性地进行指导。
幼儿语言发展与教育：
这个方向将学到关于语言习得的理论知识，同时能够掌握有效的语言教育方法，为幼儿提供更好的语言环境，促进其语言能力的全面发展。
早期教育技术与创新：
这个方向培养学生在利用先进技术手段进行教育创新方面的能力，包括教育软件开发、在线教育等方面，为未来的教育工作注入新的活力。
建议幼师在选择考研专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合自己的专业背景和实际工作经验，选择最适合自己的专业方向。例如，如果希望进一步提升自己的教学和管理能力，可以选择教育学原理或教育管理专业；如果希望更深入地了解幼儿的心理发展，可以选择发展与教育心理学或学前心理与教育专业。