对于公安院校考研来说，以下几个专业相对来说比较容易考：
法学：
法学是研究法律规范和法律体系的学科，虽然对法律知识要求较高，但考试难度相对较大，需要考生具备一定的法律基础和思维能力。
社会学：
社会学是研究社会结构、社会变迁和社会问题的学科，考试内容相对简单，考生只需要掌握一定的理论知识和方法论。
管理学：
管理学是研究企业、组织管理和经营管理的学科，考试内容相对较为实用，对于有管理经验或者管理相关专业背景的考生来说，较容易掌握。
法律（非法学） 和 法律（法学）：
这两个专业都涉及思想政治理论、英语、法律硕士专业基础、法律硕士综合等科目。其中，法律（非法学）专业主要面向非法学背景的学生，而法律（法学）专业则面向法学背景的学生。
侦查学：
侦查学相关的考试科目包括公安学综合和法学综合三，要求考生具备扎实的基础知识和综合运用知识的能力。
警务硕士：
该专业涵盖刑法学、刑事诉讼法学、公安学基础、公文写作等多个领域，旨在提升学生的专业素养和实战能力。初试科目包括思想政治理论、英语二、警务硕士专业基础、警务硕士专业综合。
此外，有几所公安院校在考研方面具有优势，可以优先考虑：
中国人民公安大学：
作为全国唯一的“双一流”警校，拥有丰富的教学资源和较高的考研录取率。
中国刑事警察学院：
在公安专业考研方面也具有一定的优势。
中央司法警官学院：
考研科目涵盖思想政治理论、英语和法律等多个领域，考试难度较大，但学校实力较强。
中国人民警察大学：
虽然刚改制，但其公安专业在主管部门批准后可以参加公安联考，具有较好的考研前景。
综上所述，选择考研专业时，可以根据自己的兴趣和背景，综合考虑各个专业的考试难度和学校的优势。同时，建议提前了解相关院校的招生简章和考试大纲，制定详细的备考计划。