在广州的211高校中，哪一所最适合考研 取决于个人的目标和兴趣。以下是各所学校的简要介绍和适合考研的专业领域：
中山大学
优势：中山大学是中国著名的高等学府，位于广东省广州市，是教育部、国家国防科技工业局和广东省共建的综合性全国重点大学。该校在国内外享有很高的声誉，研究生录取比例相对较高，拥有多个优势学科，如临床医学、生物学、化学等。
适合专业：医学、生物学、化学、法学、经济学、管理学等。
华南理工大学
优势：华南理工大学是另一所位于广州市的知名大学，以其工程类和建筑类专业而闻名。虽然竞争较为激烈，但并不是所有专业的录取比例都很高，适合对工程学和建筑学感兴趣的学生。
适合专业：机械工程、材料科学与工程、电气工程、土木工程、建筑学等。
暨南大学
优势：暨南大学是中国第一所由国家创办的华侨高等学府，是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设大学。经济学是其主导学科，学术水平高，口碑好，每年的招生规模较大。
适合专业：经济学、金融学、法学、新闻学、管理学等。
华南师范大学
优势：华南师范大学是广东省人民政府和教育部联合创办的大学，被评为国家“双一流”世界一流学科建设大学，也是“211工程”重点建设大学。该校在教育学科方面具有很高的实力和影响力。
适合专业：教育学、心理学、管理学、文学、法学、艺术等。
广东工业大学
优势：广东工业大学是教育部直属的全国重点大学，位于广东省广州市番禺区，以工科为主，拥有较多的学科建设方向。学校的招生人数相对较多，报考热度较高。
适合专业：机械工程、材料科学与工程、电气工程、计算机科学与技术、工商管理、经济学等。
建议
如果你对医学、生物学、化学等学科感兴趣，中山大学是理想的选择。
如果你对工程类和建筑类专业感兴趣，华南理工大学可能更适合你。
如果你希望选择经济学、金融学等经济类专业，暨南大学可能是一个好选择。
如果你在教育学科方面有兴趣，华南师范大学是一个很好的选择。
如果你对工科专业感兴趣，广东工业大学可能是一个不错的选择。
综合考虑学校的学科优势、学术声誉和招生情况，选择最适合自己的学校和专业，可以提高考研的成功率。