2021年考研冷门专业包括：
殡葬专业：
由于传统观念的讳莫如深，许多家长和考生对该专业存在排斥心理，尽管就业市场上需求较大且待遇较好，但愿意从事该行业的毕业生仍然较少。
动物医学专业：
虽然许多人认为医生是铁饭碗，但动物医学专业的学历要求和就业前景同样广阔，特别是在宠物保健和疾病防控与治疗方面。
遥感科学与技术专业：
这是一个新兴专业，对计算机技术、编程能力和物理思维要求较高，企业中的工作机会较少，但在气象局等部门的监测工作薪资待遇较好，发展前景广阔。
博物馆学专业：
由于认知度不高和就业面较窄，许多学生选择考研以提升竞争力，尽管近年来就业情况有所改善。
哲学专业：
哲学专业的招生人数较少，多数学生通过调剂进入该专业，且存在较多工作不对哲学专业开放的情况。
法律（非法学）专业：
这是一个纯粹的跨考专业，不考数学，考试相对公平，且报考人数较少，竞争压力小。
数学科学类专业：
包括应用统计的专硕，以及化学系的相关专业如化学制药和化学生物学，这些专业在考研中常常招不满。
软件工程专业：
属于软件类，虽然就业前景广阔，但在考研中可能被视为冷门专业。
生物医学工程专业：
属于医学院的专业，考研中也可能遇冷。
文物与博物馆学专业：
该专业就业前景广阔，但认知度不高，导致报考人数较少。
动物科学专业：
虽然看似高大上，但本科毕业多数学生去养殖场或饲料厂就业，读研可以提升就业环境。
茶学专业：
学习内容不仅包括茶叶栽培和加工，还包括茶文化的研究和传播，尽管开设院校较少，但就业前景逐年看好。
天文学专业：
由于国内开设天文学的大学较少，且对学历要求较高，考研难度较大。
这些专业的冷门程度和原因各不相同，建议考生在选择专业时综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业前景等因素。