在考研复试后，如何称呼评委主要取决于具体的场合和面试官的身份。以下是一些常见的称呼方式：
教授：
如果面试官是教授级别的老师，可以称呼为“教授”或“导师”。
姓名+职称：
如果不确定面试官的职称，可以称呼为“姓名+职称”，例如“李老师”、“王教授”。
老师：
如果不确定面试官的职称和姓名，可以称呼为“老师”。
professor：
在正式的场合，如面试或复试时，使用“professor”会显得更尊重考官，也更专业。
综合考虑，如果知道面试官的职称和姓名，最好使用“姓名+职称”或“教授”来称呼；如果不确定，则“老师”是一个安全的选择。在正式场合，使用“professor”也会显得更为正式和专业。