对于363分的学生，在考研时可以考虑以下专业和学校：
政治学理论专业
可以考虑报考北京大学、北京师范大学、北京外国语大学和中国社会科学院世界经济与政治研究所的政治学专业。
教育学
教育学是一个热门专业，不考数学，适合数学基础较差的学生。近年来就业前景良好，毕业后进入体制内的机会多，工作稳定且福利待遇优厚。
新闻与传播
新闻与传播专业虽然竞争激烈，但初试不考数学，对跨考生友好，就业范围广，毕业后可以进入各级地方电视台、媒体、科研机构、报社杂志社等单位就业。
法律
法律专业的国家线相对较低，一些专业如马克思主义理论的复试线可能达到410分，因此363分的学生可以考虑报考法律专业。
会计
会计专业也是一个相对容易录取的专业，适合363分的学生报考。
生物技术
生物技术专业需求较大，尤其在尖端领域，本科毕业生的就业前景较好。
物流管理
物流管理专业全国许多高校都有开设，选择面广，适合363分的学生报考。
电子信息产业相关专业
包括电子信息工程、通信工程、信息对抗技术、信息工程、信息与计算科学等，这些专业全国都有许多高校开设，选择面广。
生物资源科学
生物技术、生物工程、生物资源科学等专业也是热门选择，适合363分的学生报考。
其他专业
还可以考虑一些地方性高校和民办学校的专业，这些学校和专业可能因为地域因素或学科门槛较低而接受363分的学生。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。如果对政治学和学术有浓厚兴趣，政治学理论专业是一个不错的选择。如果希望进入教育行业，教育学是一个值得考虑的专业。
选择学校：可以考虑报考一些知名度较高的高校，这些学校通常有更好的师资力量和就业资源。同时，也可以考虑一些地方性高校和民办学校，这些学校可能因为地域因素或学科门槛较低而更容易录取。
调剂：如果第一志愿未能被录取，可以考虑调剂到其他学校和专业。提前了解各个学校和专业的调剂政策和要求，可以增加调剂的成功率。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的考研专业和院校。