材料学和制药学都是非常有前景的领域，具体哪个更好取决于个人兴趣和职业规划。以下是它们各自的特点：
制药学
就业前景：制药工程涉及药品研发、生产、质量控制等方面，随着人们对健康的重视和医疗技术的进步，制药工程的发展空间很大。就业方向包括制药企业、医院、科研机构等。
专业特点：制药学专业需要掌握生物学、化学、医学等知识，适合对药品研发和药物作用机制感兴趣的学生。
材料学
就业前景：材料学涉及各种材料的研发、性能改进、应用开发等，随着科技的不断进步，新材料的需求和应用也越来越广泛。就业方向包括材料企业、科研机构、政府部门等。
专业特点：材料学专业需要掌握物理学、化学、工程学等知识，适合对材料科学和创新技术感兴趣的学生。
建议
个人兴趣：首先，了解自己的兴趣和职业目标，选择自己更感兴趣的专业会更有利于未来的发展。
课程设置：查看两个专业的课程设置，了解各自的学习内容和实践机会。
行业前景：研究两个行业的发展趋势和就业前景，选择更有发展前景的领域。
实际经验：如果有机会，可以参加实习或实验室项目，亲身体验一下这两个领域的工作环境和内容。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业会让未来的职业发展更加顺利和成功。