在贵州考研，不考数学的专业主要集中在文史类专业和部分理学专业中。具体如下：
文史类专业
哲学
法学
民族学
中国语言文学
外国语言文学
中国史
环境学
部分理学专业
化学
生物学
科学技术史
心理学
基础医学
公共卫生与预防医学
药学
中药学
护理学
其他不考数学的专业
经济学门类下的应用统计、税务、金融等专硕专业，部分院校会用经济类综合能力（经综）代替数学，但经综中也有大学数学考点。
教育学门类下的学科教学（数学）专硕会考数学，其他专业如教育学、心理学、体育学等不考数学。
文学门类下的英语语言文学、新闻传播学、新闻与传播等所有专业均不考数学。
历史学门类下的中国史、世界史、博物馆等所有专业均不考数学。
工学门类下的建筑学、城乡规划学、风景园林学几个专业不考数学；设计学部分院校考数学，部分不考；其余基本均考数学。
农学门类下的专业大部分是考数学（农）或化学（农），但也有少部分院校专业不考数学。
综上所述，如果你计划在贵州考研且不考数学，可以选择上述文史类专业和部分理学专业。建议进一步查看具体院校的招生要求，因为部分专业可能在院校之间存在差异。