中南大学考研专业包括多个领域，以下是一些具体的专业和学科：
人文学科
马克思主义哲学
美学
宗教学
法学伦理
经济法学
文艺学
语文学科教学
社会科学
金融学
数量经济学
国防经济学
工商管理
公共管理
法律
药学
心理学
社会学
物理学
化学
生物学
统计学
测绘科学与技术
化学工程与技术
地质资源与地质工程
交通运输工程
基础医学
公共卫生与预防医学
电子科学与技术
地质学
力学
电气工程
信息与通信工程
口腔医学
教育管理
学科教学（英语）
新闻与传播
自然科学
计算机科学与技术
材料科学与工程
土木工程
机械工程
电气工程
环境科学与工程
安全科学与工程
测绘科学与技术
地质学
力学
土木工程规划
医学
临床医学
护理学
基础医学
药学
公共卫生与预防医学
口腔医学
工程
矿业工程
冶金工程
机械工程
材料科学与工程
土木工程
道路与铁道工程
土木水利
工程管理
力学
热能与动力工程
环境科学与工程
电子与通信工程
自动化
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
软件工程
土木工程
这些专业涵盖了广泛的学科领域，包括人文学科、社会科学、自然科学和医学等。考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的学科特点、就业前景和发展潜力，进行综合考虑。同时，建议考生仔细阅读各专业的招生简章，了解具体的考试科目和招生要求，以便更好地制定复习计划。