教育考研的冷门专业包括：
思想政治教育：
学习内容可能比较枯燥，技术含量不高，就业相对困难。
特殊教育：
虽然市场需求小，但专业设置冷门，学生毕业后就业不容易。
动物科学：
录取线相对较低，就业前景不佳，适合农业类大学开设。
天文学：
需要极高兴趣和家庭条件支撑，就业方向虽多，但转行难度大。
茶学：
专业开设院校少，茶文化研究广泛，适合有兴趣的学生深造。
博物馆学：
专业神秘且冷门，就业面窄，适合对基础知识和专业能力要求高的学生。
选择专业时，应考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。冷门专业可能竞争较小，但需注意专业设置和市场需求。