福建的三本考研院校包括：
厦门大学嘉庚学院：
虽然该校在15年以前是一所三本批次招生的高校，但近年来已经转变为二本招生，并且与厦门大学联合培养研究生，考研率较高。
东南大学成贤学院：
这所学院早在2007年就已经进入江苏省二本招生，2014年开始面向全国二本招生，考研学生数量较多，考研率也较高。
福建工程学院：
福建工程学院虽然不是985或211高校，但其考研难度相对较小，保研率较低，留给统考学生的机会较多，复试后录取几率较高。
闽南师范大学：
这所福建省重点建设大学，考研难度适中，适合考研的学生选择。
这些院校在福建省内及全国范围内都有一定的知名度，并且各有其特色和优势。建议考生根据自己的兴趣、学术背景和职业规划，综合考虑这些院校的考研难度和招生情况，选择最适合自己的学校。