桂林理工大学考研的专业包括：
地质资源与地质工程：
这是一个较为冷门的专业，报考人数相对较少，竞争压力较小。
材料科学与工程：
虽然材料专业在多数学校属于热门专业，但在桂林理工大学，该专业的报考人数相对较少，有一定的机会。
测绘科学与技术：
这个专业同样属于较为冷门的专业，竞争相对较小。
工商管理：
工商管理是考研中的热门专业之一，但在桂林理工大学，该专业的竞争相对较小。
机械制造及其自动化：
掌握机械制造及其自动化学科的基础理论和系统的专门知识，具有从事科学研究、教学、管理或独立担负专门技术工作的能力。
机械电子工程：
掌握机械电子工程学科的基础理论和系统的专门知识，具有从事科研、教学、管理或独立从事专业技术工作的能力。
机械设计与理论：
掌握机械设计与理论学科的基础理论和系统的专门知识，具有从事科学研究、教学、管理或独立担负专门技术工作的能力。
车辆工程：
培养从事与车辆工程有关的设计、制造、实验、运用、研究与交通运输的高级工程技术人才及管理人才。
动力机械及工程：
掌握动力机械及工程学科的基础理论和系统的专门知识，具有从事科学研究、教学、管理或独立担负专门技术工作的能力。
农业机械化工程：
掌握农业机械化工程学科的基础理论和系统的专门知识，具有从事科学研究、教学、管理或独立担负专门技术工作的能力。
公共管理：
包括社会服务与管理、公共经济与管理等专业。
应用统计：
属于理学门类，代码为025200。
材料与化工：
代码为085600。
物理学：
代码为070200。
统计学：
代码为071400。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。同时，可以关注桂林理工大学官方网站发布的最新招生信息，以获取最准确的报考数据。