考研日语可以选择的专业主要有以下几种：
日本语言文学：
这是日语专业考研的常见选择，涵盖了日本语言、文学、文化等方面的研究。
外国语言学及应用语言学：
这个专业侧重于语言学的理论及应用，对于学习日语的学生来说，也是一个很好的选择。
翻译学：
包括日语笔译和口译方向，适合对语言转换和跨文化交流感兴趣的学生。
日本研究：
涉及对日本历史、文化、经济、政治等方面的深入研究。
日本语学：
专注于日语语言本身的研究，包括语言的结构、历史、使用等。
日本文学：
研究日本的文学作品、作家、文学流派等。
日本文化：
探讨日本的社会文化现象、传统、习俗等。
日本经济：
研究日本的经济结构、经济政策、经济发展等。
日本政治：
分析日本的政治制度、政治过程、政治文化等。
社会学：
研究人类群体与社会行为，内容涵盖教育、家庭、性别、环境、福祉、经济、政策、观光、传媒、国际等方面。
政法类专业：
包括法学、政治学、公共政策、国际关系学等，适合对政治和法律感兴趣的学生。
教育学：
适合希望成为日语教师的学生，研究教育问题、教育现象、教育规律。
其他专业：
如药剂学、天然药物化学、中药化学、社会与管理药学、药物经济学等，这些专业允许使用日语203进行报考。
选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时可以参考各个大学的招生目录和具体要求，以确保选择到最适合自己的方向。