洛阳能招收研究生的大学包括：
河南科技大学：
提供硕士和博士学位教育，涵盖多个学科领域，如农业、工程、医学等。
洛阳师范学院：
提供硕士和博士学位教育，特别是化学、生物、食品等学院，以及外语和中文专业。
洛阳理工学院：
提供硕士和博士学位教育，学生可考取一本院校和211院校。
解放军洛阳外国语学院：
拥有硕士和博士点。
其他院校：
如中原工学院洛阳校区、河南财经政法大学、洛阳建筑工程学院、洛阳科技学院、河南农业大学、河南中医药大学等也提供研究生教育。
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