山东师范大学在考研方面有几个王牌专业和热门报考目标，以下是一些推荐的专业：
教育学：
教育学是山东师范大学的强项之一，具有较高的报考热度。
中国语言文学：
特别是汉语言文学专业，由于学校历史悠久和师资力量雄厚，一直是热门选择。
心理学：
心理学专业在山东师范大学也颇受欢迎。
化学：
理科生若想从事教育工作，化学专业是一个不错的选择。
音乐与舞蹈学：
艺术类专业，如音乐与舞蹈学，在山东师范大学也有较好的发展机会。
美术学：
同样属于艺术类专业，美术学在山东师范大学也有一定的报考吸引力。
职业技术教育学：
这个专业的报录比相对较高，表明竞争激烈，但录取人数也较多。
学科教学（数学）：
对于想成为数学教师的学生来说，这是一个非常合适的专业。
英语：
英语专业的研究生就业普遍较好，也是一个值得考虑的选择。
环境与资源保护法学 、 电子信息（光学工程）：
这些专业的报录比较低，竞争压力较小，适合备考。
选择考研专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择。同时，可以关注各专业的报录比情况，以及专业的就业前景，来做出更为合理的决策。